1.5㎝幅程度の平打ち麺、タリアテッレ（写真左）とベイクドチーズケーキ（写真右）になります。

タリアテッレはサルシッチャ（腸詰め前の生ソーセージ）とバジリコを使用したトマトクリームのパスタとしてお出しします。

ベイクドチーズケーキはパルミジャーノとクリームチーズに加えてゴルゴンゾーラチーズを使用してチーズの香り豊かなものに仕上がっています。